1) 살구의 영양 성분과 활용법
● 살구는 6월에서 7월이 제철이며 새콤달콤한 맛과 진한 노란빛을 가집니다
● 과육을 말려 먹거나 쨈, 통조림, 담금술로도 활용됩니다
● 동의보감에 따르면 살구는 따뜻한 성질을 가지며 변비, 천식, 기관지에 좋다고 합니다
● 살구는 진해 거담과 해열에 효과가 있어
천식 및 기관지염 등의 민간요법 약재로 사용됐습니다
● 살구는 베타카로틴, 퀘르세틴, 가바, 비타민 A, C, E와 같은 항산화 물질의 원천입니다
2) 살구의 놀라운 효능
● 살구는 혈관 건강에 도움을 주며 베타카로틴과 플라보노이드 성분이
콜레스테롤 수치를 낮추고 고혈압 등의 혈관질환을 예방합니다
● 항암 효과가 있으며 베타카로틴과 퀘르세틴 등이
활성산소를 중화하여 세포 손상을 방지합니다
● 살구에 풍부한 비타민A와 베타카로틴 덕분에
눈 건강에 긍정적인 영향을 미치며 비타민E는 눈 노화를 방지합니다
● 면역력 강화에 도움이 되며
유기산과 베타카로틴이 호흡기 건강과 면역력을 높입니다
● 살구는 피부 윤택과 기미 제거 등 피부미용에 효과적이며
고대 중국에서도 피부에 좋은 과일로 알려져 있습니다
3) 살구의 혈관 건강, 항암 효과 및 눈 건강
● 살구에 있는 베타카로틴과 플라보노이드 성분은
콜레스테롤수치를 낮추고 피를 맑게 하며
고혈압, 뇌졸중, 심근경색 및 고지혈증 등의 혈관질환 예방에 효과적입니다
● 살구의 칼륨은 체내 나트륨 배출을 돕고 성인병과 고혈압 예방에 도움을 줍니다
● 살구의 항산화 성분인 베타카로틴과 퀘르세틴, 가바는
활성산소를 중화하여 폐암과 췌장암 예방에 도움이 됩니다
● 살구에는 눈 건강에 필수적인 비타민A가 풍부하여
눈의 피로를 줄이고 시력을 보호하며 안구건조증과 야맹증 예방에 효과적입니다
● 비타민E 및 베타카로틴은 눈 노화를 방지하고 비타민A의 전구체 역할을 합니다
4) 살구의 면역력 강화 및 피부미용 효능
● 살구는 유기산과 베타카로틴이 풍부하여 호흡기 건강을 증진시키고
환절기에 약해진 면역력을 높이는 데 도움을 줍니다
● 살구에 함유된 다양한 플라보노이드 성분은 활성산소를 억제하고
노화 및 질병을 예방하는 항산화 효과를 발휘합니다
● 고대 중국의 양귀비가 살구를 피부미용을 위해 섭취했던 것처럼
살구는 오래전부터 피부미용에 좋은 것으로 알려져 있습니다
● 살구에는 유기산과 비타민C, 비타민 E 등이 함유되어 있어
피부미용과 노화 방지에 효과적입니다
● 살구 속 불포화지방산은 피부를 윤택하게 하며 주름 및 기미 제거에도 도움이 됩니다
5) 살구의 소화 기능 개선 및 장수 효과
● 살구는 용해성 섬유와 불용성 섬유를 모두 포함하여
콜레스테롤과 혈당 수치를 유지하면서 소화 기능을 개선합니다
● 살구의 섬유질은 음식물의 장내 통과를 도우며 유익한 장내 박테리아 성장에
중요한 역할을 하기 때문에 변비 예방과 장 건강증진에 도움이 됩니다
● 베타카로틴과 카로티노이드 등 항산화 성분이 풍부하여
심장병과 암을 예방하고 장수에 도움을 줍니다
● 말린 살구는 건조과정에서 비타민A가 강화되고 엽산 함량이 높아져
중앙아시아 장수촌의 필수 식량으로 사용됩니다
● 히말라야 훈자마을에서는 평균수명이 120세이며
이런 장수를 이루는데 있어 살구가 중요한 비결로 언급됩니다
6) 살구의 치매 예방 효능 및 기타 건강 효과
● 살구에는 베타카로틴 카로티노이드와 비타민E 같은 항산화 성분이 함유되어 있어
뇌기능을 지원하며 치매 예방에 도움이 됩니다
● 살구에 포함된 유기산은 에너지 대사와 기력 회복에 도움을 줍니다
● 살구에는 칼슘, 인, 철분 등의 무기질이 풍부하여 골다공증과 빈혈 예방에 도움을 줍니다
7) 살구의 독특한 맛과 특징
● 살구는 촉촉하고 진한 맛을 지닌 과일로 당근처럼 부드러운 색깔을 가지고 있습니다
● 살구는 진한 신맛을 가지고 있어 맛에서 복숭아와 비교되기도 하지만
그것보다 달콤한 맛을 제공합니다
● 여름철에는 수박, 참외, 복숭아, 포도 등 많은 과일들 속에 있어
상대적으로 덜 주목받지만 이와 다른 매력을 지니고 있습니다
● 살구는 5천 년 이상의 오랜 재배 역사를 가지고 있으며
이는 그 자체로 살구의 풍부한 전통을 나타냅니다
8) 살구의 섭취 대상 및 이점 정리
● 목, 기관지, 폐가 약한 사람에게 좋습니다
● 다양한 호흡기 문제나 코로나 후유증으로 인한 기침에 도움이 됩니다
● 장 점막이 건조하여 변비가 있거나 장 관리가 필요한 사람에게 도움을 줍니다
● 항암 식단을 원하거나 진행 중인 사람에게 도움이 됩니다
● 피부에 기미나 주근깨가 있는 사람에게 긍정적인 효과를 줄 수 있습니다
● 만성피로와 신진대사 문제를 해결하는 데 도움을 줄 수 있습니다
9) 살구 섭취 시 주의할 부작용과 권장 섭취량
● 살구는 따뜻한 성질을 가지고 있어
여름철이나 체온이 높은 사람은 과다 섭취를 피하는 것이 좋습니다
● 어린아이의 경우 7개 이상의 살구를 섭취하지 않도록 주의해야 합니다
● 살구씨를 다량 섭취하면 아미그달린 성분이 시안화물 중독 증상을 유발할 수 있습니다
● 이러한 부작용에는 호흡 장애, 간 손상, 혼수상태 등이
포함되므로 살구씨 섭취는 피하는 것이 좋습니다
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